Спагетти алла китарра с креветками и кальмарами (На 2 порции)

• Свежая паста Спагетти Китарра морковные 200 гр
• Масло оливковое 10 мл
• Масло сливочное 30 гр
• Лук репчатый, нарезанный мелким кубиком 20 гр
• Чеснок мелкорубленный 4 гр
• Кабачки или цуккини, нарезанные мелким кубиком 20 гр
• Перец болгарский, нарезанный мелким кубиком 40 гр
• Креветки, разрезанные вдоль пополам 60 гр
• Кольца кальмаров толщиной 0,5 см 40 гр
• Бульон рыбный 400 мл
• Щепотка соли
• Чёрный молотый перец
• Сливки 23% 60 мл
• Соус песто 10 гр
• Мини осьминоги 80 гр (если большие, разрезать на 2 или 3 части).

Украшение:

• Кольца перца чили 4 гр
• Листики свежего базилика

Процесс приготовления:
В разогретую сковородку с оливковым и сливочным маслом добавить нарезанные лук, чеснок, кабачки (или цуккини), болгарский перец, креветки, кальмары. Все вместе обжарить 1-2 минуты до золотистого цвета. Влить бульон, довести до кипения, добавить свежую пасту, соль, черный молотый перец, перемешать и готовить около 1,5 минуты под крышкой и затем около 1,5 минуты без крышки. Добавить сливки, соус песто, перемешать, довести соус до густоты. За 30 секунд до готовности добавить осьминоги. При подаче пасту украсить веточкой базилика и кольцами перца чили.